Das kulinarische Erlebnis der besonderen Art.
Zart geräucherter Schweinshals wird im Brennhafen über Kirschenmaische gegart und nimmt die wunderbaren Fruchtaromen auf. Dazu wird ein Safranrisotto und Gemüse serviert.
In der gemütlichen Festwirtschaft, welche in unseren Produktionsräumen steht, haben Sie die Möglichkeit die authentische, unverfälschte und einzigartige Spezialität mit Freunden für nur CHF 28.00 pro Person zu geniessen. Eine Auswahl von Getränken und Weinen zu günstigen Preisen stehen bereit.